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问：斟酒时，拉长酒杯距离会形成长长的酒线，靠拉酒线来判断酒质的好坏，这事靠谱吗？白酒贴牌
答：不靠谱。
一瓶酒能否拉出酒线与酒的品质没有关系，反而与酒瓶口的形状和位置相关，甚至可以通过向酒中添加增稠剂（丙三酮）来增加酒的粘稠度达到拉酒线，所以这种鉴别方法是不靠谱的。
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